Winterperiode, voor ons een rustigere periode. Tijd om bij te werken, nieuwe dingen te proberen, plannen te maken, bij te scholen en vakantie te vieren. Zo lanceerden we twee leuke nieuwe winter-arrangementen. De van Boer tot Borrel tocht met de TukTuk en Carver en de Italiaanse TukTuk winter tour. Met een anti-pasti plank vooraf en […]
Tag: ondernemen
Bijzonder jaar, hollen en stilstaan
Begin van 2021 kozen we ondanks de lockdown ervoor om niet langer stil te staan, maar onze tijd te steken in het verbeteren van het bedrijf, zodat we er weer klaar voor zouden zijn als we open mochten. De eerste maanden van het jaar stonden in het teken van verbouwen. Een nieuwe spoelkeuken en opslag […]
Op De Longhorn Ranch draait alles om beleving
Artikel over De Longhorn Ranch in Stal & Akker
Weer Vuur-werk in 2021
Dit jaar sluiten we het jaar niet af met vuurwerk. Het gaat letterlijk niet de lucht in om 12:00 uur op oudjaarsavond, om het nieuwe jaar in te luiden. En ook ik kan het jaar niet afsluiten met mijn ‘vuur-werk’. Toch kijk ik met dankbaarheid terug op 2020. Een jaar van vliegen én stilstaan. Waardoor ik […]
Hét teken, dat je doet wat je leuk vindt
Na een drukke zomer, hadden we een paar dagen vrij gepland om een nachtje weg te gaan. Bij terugkomst realiseerde we ons dat we eigenlijk maar een degelijk stel zijn geworden. Want zelfs op vakantie waren we met werk bezig. Gelukkig niet omdat het moet, maar omdat we het zo leuk vinden. Ken je dat […]
Het succes heeft me overvallen
Wat een rollercoaster is het afgelopen half jaar geweest.Net nadat ik mijn baan had opgezegd gingen we in een lockdown. Alles waarop ik mijn beslissing om te stoppen met werken had gemaakt, viel in een keer onder mijn voeten weg.Maar met optimisme heb ik vooruit gekeken. Naar de mogelijkheden. Op het moment dat we uit […]
Ze zien me verzuipen
Nu ruim 3 maanden geleden maakte ik de engste beslissing, die ik tot nu toe moest maken. Ik werkte er al jaren naar toe. Naast mijn baan in loondienst bouwde ik mijn eigen bedrijf BuitenEten uit, met als doel uiteindelijk te stoppen met werken én volledig te gaan ondernemen. Toen het hoge woord eruit was, […]
Een uitje dat nu kan én mag!
Eigenlijk vol gepland met allemaal leuke groepen. Nu even helemaal niets. Het lijkt bijna vakantie en eerlijk gezegd weet ik niet eens meer welke datum het is. Zo weinig kijk ik in mijn agenda. Want ja, die is leeg. De dagen sluimeren voorbij, ik houd me bezig met lekker koken, veel buiten zijn en in […]